父は劇作家岡鬼太郎。岡田三郎助に師事。大正13年東京美術大学を卒業後、渡仏。 翌年、サロン・ドートンヌに「風景」を出品し、入選する。その展覧会場で自らの作品のマチエールが西洋絵画のそれに比べて劣ることに悩み、顔料、キャンバスについての基礎的な学習に取り組み、独自の点描技法を始める。日本からの渡欧作家の多くが筆致の強調によるフォーヴ的な感情表現に傾いていった中で、日本人の苦手とする知的な分析に基づいた画面構成を目指した岡は、特異な存在と言えよう。昭和14年に帰国、翌年春陽会会員となり、静謐で詩情に満ちた幻想的な風景画を多く残した。昭和39年日本芸術院賞受賞。　同43年同会会員となり、文化勲章を受章した。